Workshop "CHUYỂN" Miền Bắc: Giải Pháp Menu Toàn Diện

Sự biến chuyển liên tục của thị trường F&B luôn đặt ra bài toán khó cho các chủ kinh doanh trà sữa, cafe hay các barista: Làm sao để F5 menu chuẩn trend, duy trì sức hút với khách hàng nhưng vẫn đảm bảo tinh gọn bộ máy vận hành và kiểm soát tốt giá vốn?

Tiếp nối chuỗi sự kiện thành công tại Workshop Bình Dương, Lâm Đồng cùng các tỉnh miền Trung, Diệp Trà đồng hành cùng Nhà Gấu LerMao chính thức đưa Workshop "CHUYỂN" tiến quân ra thị trường miền Bắc! Đây chính là điểm hẹn thực chiến giúp các nhà vận hành F&B tiếp cận những xu hướng đồ uống mới cùng hệ giải pháp quầy bar toàn diện.

Bứt Phá Doanh Thu Quán Bằng Trải Nghiệm Thực Tế

Đến với Workshop "CHUYỂN", quý anh/chị chủ quán không chỉ dừng lại ở việc cập nhật kiến thức mà còn trực tiếp Trải nghiệm - Nấu thử - Thưởng thức để đánh giá chính xác tính hiệu quả của từng nguyên liệu trước khi đưa vào thực đơn chính thức

Cập Nhật Menu Đồ Uống "Bắt Trend"

Đội ngũ R&D chuyên nghiệp sẽ demo trực tiếp và chuyển giao công thức chuẩn vị cho loạt thức uống đang chiếm lĩnh thị trường như: Trà lựu, trà quýt quế hoa, trà hồng bì... Mỗi công thức không chỉ đạt chuẩn về mặt thị giác mà còn chinh phục thực khách bằng tầng hương thanh mát, hậu vị tròn đầy.

Tinh Gọn Quy Trình Vận Hành Với Topping Thế Hệ Mới

• Trân châu đông lạnh: Dòng trân châu tiện lợi sở hữu hương vị đa dạng, hỗ trợ rút ngắn tối đa thời gian chuẩn bị quầy bar, giảm bớt thao tác phức tạp cho nhân viên nhưng vẫn giữ trọn độ dai dẻo hoàn hảo.

• Thạch thủy tinh LerMao (Không cần bật bếp): Giải pháp làm topping cực kỳ thông minh và linh hoạt. Chỉ cần khuấy nguyên liệu cùng nước nóng là bạn đã có ngay thành phẩm giòn dai, mát lạnh. Đặc biệt, mức chi phí cực kỳ tối ưu - chỉ khoảng 380 đồng/định lượng 40g, giúp tiết kiệm tối đa giá vốn trên từng ly đồ uống.

Khai Thác Nguyên Liệu Sáng Tạo

Chương trình quy tụ sự kết hợp giữa hơn 20 dòng trà đặc sắc thuộc Vũ trụ Trà Phượng Hoàng và bộ sưu tập 32 vị mứt trái cây sáng tạo. Sự giao thoa này hứa hẹn mở ra vô số ý tưởng phối vị độc bản, giúp quán của bạn định hình phong cách riêng và tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt trên thị trường.

Lịch Trình Chuỗi Workshop "CHUYỂN" Khu Vực Miền Bắc

Nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho các anh/chị chủ quán tham gia, hành trình sẽ luân phiên diễn ra tại 6 tỉnh thành trọng điểm:

Hà Nội | 18/08/2026

Dành cho các chủ quán, barista và người kinh doanh đồ uống tại khu vực Hà Nội: Tầng 2 Tràng An Palace – 461 Nguyễn Khang, Cầu Giấy.

Bắc Ninh | 19/08/2026

Điểm dừng chân dành cho cộng đồng F&B tại Bắc Ninh. Tầng 3 Khách sạn Mường Thanh Luxury – 395 Ngô Gia Tự, phường Kinh Bắc.

Hải Phòng | 20/08/2026

Cơ hội trải nghiệm và tối ưu giải pháp nguyên liệu cho các chủ quán tại Hải Phòng. Tầng 2 Lạc Hồng Palace – 20A Lê Hồng Phong, Ngô Quyền.

Quảng Ninh | 21/08/2026

Dành cho các nhà vận hành và kinh doanh đồ uống tại khu vực Quảng Ninh. Tầng 2 Nhà hàng ẩm thực hải sản Hồ Cô Tiên – Tổ 65, khu 5B, Hồng Gai.

Thanh Hóa | 25/08/2026

Tầng 3 Sảnh Đông Sơn, Khách sạn Mường Thanh Grand Thanh Hóa (Lô OC1, Võ Nguyên Giáp, KĐT Nam, Hạc Thành, Thanh Hóa).

Nghệ An | 26/08/2026

Tầng 2 Khách sạn Lam Giang (Số 43 Quang Trung, TP. Vinh, Nghệ An).

Đừng để quán của bạn đứng ngoài cuộc đua xu hướng F&B mùa thu đông năm nay. Hãy đăng ký ngay hôm nay để đồng hành cùng Diệp Trà & LerMao tạo nên bước "CHUYỂN" đột phá cho thương hiệu của bạn!