Bột Kem Trứng Trắng | Lermao

Bột Kem Trứng Trắng LerMao là dòng bột pha chế chuyên dụng dành cho các món trà sữa kết hợp lớp kem trứng. Sản phẩm mang đặc trưng vị béo, mặn vừa, phù hợp để tạo lớp kem phủ giúp đồ uống có thêm chiều sâu về hương vị và tăng cảm giác hấp dẫn khi thưởng thức.

Bột Kem Trứng Trắng LerMao giúp quán dễ dàng bổ sung thêm một lựa chọn kem phủ vào menu mà không cần xây dựng quy trình nguyên liệu quá phức tạp.

Giới Thiệu Bột Kem Trứng Trắng LerMao

Một trong những yếu tố quan trọng khi xây dựng các món trà sữa có lớp kem phủ là sự cân bằng giữa nền trà, sữa và phần kem phía trên. Bột Kem Trứng Trắng LerMao được định hướng với vị béo kết hợp mặn vừa, nhờ đó phù hợp với các món cần lớp kem có hương vị rõ ràng nhưng vẫn dễ kết hợp cùng trà sữa.

Đây cũng là lựa chọn để chủ quán mở rộng nhóm đồ uống kem phủ bên cạnh các sản phẩm như Bột kem cheese vị muối biển, từ đó tạo thêm nhiều biến thể cho menu nhưng vẫn duy trì quy trình pha chế tương đối đồng nhất.

Ứng Dụng Bột Kem Trứng Trắng Trong Pha Chế

• Ứng dụng chính của sản phẩm là trà sữa kem trứng. Chủ quán có thể sử dụng lớp kem trứng trắng làm phần phủ phía trên các dòng trà sữa phù hợp để tạo hình thức bắt mắt và tăng trải nghiệm khi uống.

• Tùy định hướng menu, quán có thể kết hợp phần kem với nhiều nền trà sữa khác nhau. Điều quan trọng là cân chỉnh độ ngọt và độ béo của phần trà sữa để khi kết hợp cùng lớp kem, tổng thể món uống không bị quá nặng vị.

• Bột Kem Trứng Trắng cũng phù hợp với các mô hình quán muốn chuẩn hóa thao tác pha chế. Thay vì cần xử lý nhiều thành phần riêng biệt cho lớp kem, quán có thể xây dựng một công thức cố định và áp dụng cho nhiều món trong cùng nhóm menu.

Sau khi hoàn thiện nhóm kem trứng trắng, quán có thể tiếp tục tham khảo Bột kem trứng vàng để phát triển thêm các lựa chọn kem trứng khác và tăng sự đa dạng cho danh mục đồ uống.

Hướng Dẫn Sử Dụng Bột Kem Trứng Trắng LerMao

Công thức sử dụng được đề xuất tham khảo:

• 200g whipping cream

• 40g sữa tươi

• 60g Bột Kem Trứng Trắng LerMao

Cách thực hiện

Bước 1: Cho whipping cream, sữa tươi và Bột Kem Trứng Trắng LerMao vào ca hoặc âu đánh kem.

Bước 2: Đánh ở tốc độ thấp để các nguyên liệu hòa quyện, sau đó tăng lên tốc độ trung bình.

Bước 3: Tiếp tục đánh đến khi kem mịn, sánh và bông nhẹ thì dừng.

Sử dụng trực tiếp làm lớp kem phủ cho trà sữa, trà trái cây, cà phê, matcha hoặc các món đồ uống khác.

Hạn Sử Dụng Và Cách Bảo Quản

Sản phẩm có hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Trong quá trình sử dụng, cần chú ý bảo quản nguyên liệu đúng điều kiện để hạn chế tác động từ môi trường bên ngoài và giúp việc vận hành nguyên liệu tại quầy thuận tiện hơn.

Bột Kem Trứng Trắng LerMao – Thêm Một Lựa Chọn Cho Menu Kem Phủ

Với vị béo, mặn hấp dẫn, công thức sử dụng rõ ràng và ứng dụng trực tiếp cho trà sữa kem trứng, Bột Kem Trứng Trắng LerMao là một lựa chọn phù hợp cho các quán muốn bổ sung nhóm đồ uống có lớp kem phủ vào menu.

Nếu quán đang xây dựng hoặc mở rộng nhóm trà sữa kem trứng, Bột Kem Trứng Trắng LerMao từ Diệp Trà cung cấp có thể được sử dụng như một phần trong hệ thống nguyên liệu Pha Chế, giúp menu đa dạng hơn mà vẫn duy trì quy trình pha chế rõ ràng và dễ áp dụng.